Den lilla

restaurangen

med de stora

ambitionerna.

Med respekt för naturen och den goda smaken vill vi förmedla vad årstiderna har att erbjuda. Genom hantverk och passion sätter vi vår definition på modern matlagning. Välkomna till Antibarbarus där er upplevelse är vårt fokus.

SOMMARMENY

@Antibarbarus.gatan

“Family style” meny, dela med alla vid bordet

 

Grillade padrones med koreansk chili 65Kr

Burrata med tomat, basilika, olivolja 89Kr

Krokett på rökt potatis och ko-mozzarella 89Kr

Halloumifries, granatäpple, yoghurt, mynta 89Kr

Pizza bianca, päron, tomat, påverås blåmögel, hasselnöt, honung 95Kr

Majscreme, eldad majs, smörstekta kantareller, syrad steklök, örtpanko 115kr

“Asian style” burger på högrev, friterad kimchi, yuzumajo, rättika, koriander 125Kr

Zucchini, picklad zucchini, friterad kimchi, mini gurka, yuzumajo, hasselnötter 145Kr

Smörstekt torskrygg, eldad spenat, smörkokt brytböna, hummerskum, rostad kavring 165Kr

Krispig pork belly, black garlic, syrlig sallad på gemsallad, gurka, morot, rädisa, mynta 165kr

Lammytterfilé, syrlig potatiscreme, grillad sallad, bränd silverlök, lammsky, dragonolja 165kr

 

 

Hallonsorbet, lakritskaka, chokladganache, saltlakritssmul, fänkålsfrön, fänkålsdill 89Kr

Jordgubbar vänt i mynta-socker, citronkaka på brynt smör, gräddfilsglass 89Kr

 

 

Informera oss om eventuella allergier!

Gustaf dalénsgatan 6, 417 05, Göteborg, Sverige

@antibarbarus.gatan

Boka bord

 

Är ni ett sällskap fler än sex personer går det endast att boka avsmakningsmenyer,  för mer info maila oss på info@antibarbarus.se

Meddela oss i god tid vid allergier,  specialkost eller vegetariska alternativ.

Fullbokat? Vi kanske har bord ändå. Vi nås via telefon mellan 15:00-22:00 Tis-Lör.

RING: 031-53 12 13

Vi tar inga bokningar på vår uteservering.

 

Hitta hit

Öppetider:

Tisdag – Torsdag 17.00 – Sent
Fredag – Lördag 17.00 – 01.00

Adress:

Gustaf Dalénsgatan 6A
Göteborg, 417 05