Antibarbarus_Export_DSCF7140.jpg

 

 

 

Fler än 8 personer i sällskapet?
Kontakta oss på info@antibarbarus.se så skickar vi över ett gött menyförslag.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maten

Mat tillagad på ett hantverksmässigt sätt med ett fokus på bra råvaror.
 Hela världens kök har inspirerat oss och vi sätter inga gränser i vår matlagning.   

Maten är välkomponerad med stor respekt för vad säsongen har att erbjuda. Vi arbetar med vad vi har och tror på enkelhet och hantverk. Hållbarhetstänket genomsyrar hela vår verksamhet och vi arbetar i största möjliga mån med lokala och ekologiska råvaror.
Detta, i kombination med passion och glädje, är grunden i vårt kök.

Vinet

Skörd för hand och inga kemiska bekämpningsmedel. En satsning på ett helt ekologiskt vinsortiment där biodynamiska naturviner står i fokus. Vi gillar filosofin om att inget ska tas bort eller tillsättas. Vinet ska vara som det är. 

Ölen

I vår bar kan du njuta av vår noga utvalda ölsortiment. Vi gillar hantverksbryggd öl från
Svenska mikrobryggerier och utforskar både vad Göteborg, men även hela Sverige har att erbjuda.

Cocktailbaren & Kaffet

Grundfilosofin som vi har i köket bär vi med oss till vår cocktailbar. Härifrån skapar vi experimentella kaffedrinkar och cocktails utan motstycke. Det du får i glaset är en mix av spännande råvaror, smakkombinationer utan gränser, hantverk, passion och glädje!

I huset bredvid ligger vårt syskon Alkemisten. En kaffebar som serverar specialkaffe med hög precision. Där sker direkthandel med kaffeodlare världen över och varsam rostning för att lyfta fram kaffets unika egenskaper. Samma kaffe använder vi på Antibarbarus.

 

Antibarbarus_Export__DSF8090.jpg
 

Hisingen

Åk kollektivt till Vågmästareplatsen

Spårvagn: 5, 6, 10. Buss: 17, 22, 24, 25, 31, 33, 35, 36, 37, 99

Vi befinner oss 10 minuter från Avenyn, 5 min från centralstationen och 5 min från Biskopsgården. Väl framme vid Vågmästareplatsen är du i princip utanför vår dörr.   

Västtrafik Reseplanerare


Adress

Gustaf Dalénsgatan 6, 417 05 Göteborg

Öppettider

Öppet
Fre 15:00 - sent, Lör 17:00-sent

Käk
Tis - Lör 17:00 - 22:00